全自动豆腐机/豆腐机的价格/豆腐机
- 价 格：
面议 /
台
- 供 应 地：北京北京市
- 发布公司：北京中创汇丰科技发展有限公司
- 产品型号：标准
- 品 牌：好运来
- 发布日期：2011/8/21 16:25:43
- 联系人QQ：1090305232
详细说明
全自动豆腐机/豆腐机的价格/豆腐机
今天，七彩果蔬豆腐——是豆腐市场上的新宠 明天，七彩
果蔬豆腐——将改变中国人的餐桌。整机造型清洁美观，
无污染、使用方便、效率高、经久耐用、即时豆浆机磨浆
煮浆一体豆浆机营养丰富、美味可口、能保持食物的原有
营养成份。是大家的喜爱。中小型豆腐作坊生产豆浆，豆
花，豆腐脑等首选设备。
豆腐制作的方法:
彩色豆腐与传统豆腐一样，，都是以大豆为原料。不同的
是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，
且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于
人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略
同，关键工序是菜汁的加入。彩色豆腐的色泽主要取决于
蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜
缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；
制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而
后榨取汁液，过滤除去菜渣。
2、菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地
过于软嫩松散。可以用PH滤纸来测量或PH测量器(市场可
以买的)测到菜汁的PH值大于6.5时，产品质地粗硬易
断，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好调整到6.0—6.5之间
，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。
其实所谓彩色豆腐关键就是把菜汁或者番茄汁或者其它水
果汁蔬菜汁的PH值调整在6.0—6.5之间。
欢迎有兴趣的创业者前来参观，考察，洽谈，引进。
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