硫磺
【别 名】硫磺、硫块、粉末硫磺、磺粉、硫磺块、硫磺粉
【英文名】Sodium Pyrosulfite
【性 状】
外观为淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味。分子量为32.06，蒸汽压是0.13kPa，闪点为207℃，熔点为119℃，沸点为444.6℃，相对密度(水=1)为2.0。硫磺不溶于水，微溶于乙醇、醚，易溶于二硫化碳。作为易燃固体
【用 途】
（1）根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖，只限用于薰蒸，残留量以二氧化硫计，蜜饯不得超过0.5g/kg，其他不得超过0.1g/kg。
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