食用菌渣水分仪、食用菌糠水分仪、食用菌渣水分测定仪是卤素灯加热型称量式水分仪，也称作烘干法水分仪。食用菌渣水分测试仪操作简单，无需人工计算。测试结束时，仪器自动锁定显示食用菌渣的含水率。
食用菌糠烘干法水分仪采用450W环形卤素灯作为加热源，能够均匀快速加热并干燥样品，且不易损伤样品表面。测试过程中，水分仪会实时自动计算食用菌糠加热前后的质量差值与食用菌渣加热前质量的质量分数，结果以百分比数值显示，即获得食用菌渣的水分含量百分比，亦称作含水率。
食用菌渣是栽培食用菌后剩余的食用菌废料、培养料、下脚料等，又被称作是菌糠、蘑菇糠、菇渣。食用菌菌糠常规是指在食用菌生产上具有较少或已不具有提供养分出菇能力的培养基，一般会在食用菌子实体收获后被丢弃。
食用菌菌渣成分
食用菌菌糠是几乎已经不具备出菇能力的培养基废料，在食用菌子实体收获后被丢弃。因此，食用菌菌渣的成分与培养料有关。不同地区、栽培不同的食用菌品种及栽培食用菌的原料菌有所差异。栽培食用菌的原材料主要包括棉籽壳、玉米芯、木屑、秸秆、玉米面及麸皮等，经微生物分解后，得到营养物质及菌丝体、有益菌类等。在食用菌采摘后，会有大量的菌丝体及有益菌留在菌棒上，而且在菌丝生长过程中会通过酶解作用产生许多种糖类、酸类、酶、生物活性物质及纤维素、蛋白质及氨基酸等，还有各种微量元素及营养成分。
食用菌菌渣的综合利用
近年来，随着食用菌行业规模越来越大，产生的食用菌培养废弃料也越来越多，合理开发再利用食用菌废弃菌棒显得格外重要。目前，食用菌菌渣的利用途径主要有：用作肥料或者堆肥原料、用作育苗基质、用作饲料添加剂、用作食用菌栽培原料、用作燃料、利用菌糠发酵制沼气、用作生态环境修复材料等。
养殖蚯蚓食用菌渣调制后的水分范围
养殖蚯蚓用的基料是由食用菌渣、壤土、微生物发酵剂、增效剂、调制剂及猪粪或者牛粪、鸡粪等进行混合配比，调制而成。根据基料类型，需要将调制后的基料含水量控制在相应的范围内。堆沤后食用菌菌渣的水分含量要控制在60%～80%；腐熟后畜禽粪便的含水率要控制在60%～70%之间；而菌渣与粪便发酵后混合物的水分含量则要求控制在60%～5%之间。
食用菌渣水分测定仪技术参数
仪器型号：JF12032B
称重精度：0.002g
称重阀值：120g
含水率可读性：0.01%
取样量：》3g
称重传感器：德国的HBM
数据处理器：英国的ARM
温度设置：40℃～200℃增温1℃
测量模式：自动、手动、定时
加热模式：温和、标准、快速
食用菌渣水分仪的使用方法
在仪器0.000g状态下，取3g左右的食用菌渣样品于样品盘内，均匀平铺后，盖上加热仓罩子，选择启动后，开始加热测试，测试结束时，仪器自动锁定显示样品的含水率。
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