花椒水分测定仪、花椒含水率测定仪、花椒含水量测试仪利用的是烘箱干燥减重法，以450W大功率环形卤素灯作为加热源，快速加热并干燥样品至恒重后，以花椒样品加热前后的质量损失量及加热前样品质量的百分比，计算花椒含水率，即水分含量百分比。花椒含水率测定仪也称作烘干法水分仪、加热法水分仪、卤素水分仪等。其适用性强，使用范围广，几乎可以用于一切需要测定产品水分含量的领域。如麻椒、辣椒、花椒、胡椒、茴香、辣木籽、孜然、八角、油茶籽、山茶籽、芝麻、黄豆、粮食、玉米、小麦、燕麦、荞麦、青稞、稻谷、大米、小米、面粉等。在化工领域也常有应用，如橡胶、塑料、膨胀珍珠岩、珠光砂、陶瓷浆料、电池粉末、钎焊剂、石英砂、型砂、烧结料、连铸保护渣等。
花椒水分含量
花椒水分含量是其重要的质量指标。根据花椒产品的种类状态及质量等级不同，花椒产品的水分标准还有更为详细的规范。在GB/T 30391-2013《花椒》中，规定了鲜花椒及冷藏花椒的水分含量不得超过80.0%；级别一的干花椒水分含量一般要求控制在9.5%以下，而二级干花椒的水分含量则与花椒粉相同，都是要求把水分控制在10.5%以下。而为了更好的把控花椒产品的质量及运输仓储安全，花椒产品厂家常常会把成品的水分含量控制在比标准值更为严格。一般情况下，干花椒的水分一般要比标准值低2～3个水分。即厂家会要求生产出来的花椒，水分含量控制在7.5%～8.5%左右。
花椒含水量测定仪技术参数
仪器型号：JF12031A
称重精度：0.001g
称重阀值：120g
含水率分辨率：0.01%
取样量：》5g
校正方式：单点校正
称重传感器：德国的HBM
数据处理器：英国的ARM
样品盘：不锈钢80mm
数据传输接口：RS232
测量模式：自动、手动、定时
加热模式：柔和、标准、快速
温度设置：室温～230℃增温1℃
显示数据：重量、时间、水分含量、固体含量、回潮率等
花椒含水量测定方法
花椒水分的测定方法常规是甲苯共沸法或者烘干法。由于甲苯共沸法操作复杂且流程繁琐，已经逐步被操作更为简单的烘干法所取代。烘干法水分仪采用加热的形式，蒸发掉样品中的水分，使之达到恒重，自动计算出含水率，无需人工计算。
花椒水分测定仪的测试数据
我们采用花椒含水量测定仪进行了花椒产品的水分测试。建立好花椒样品库，设置好自动测量模式、加热温度105℃,标准加热模式后，将设备归零。在仪器0.000g状态下，取5g样品均匀平铺于样品盘内，盖上加热仓罩子，选择启动后，仪器开始测试，测量结束时，仪器自动锁定显示样品含水率。重复测量多组产品后，我们获得同一批样品的3组测试结果分别为：8.43%、8.40%、8.30%等，平均值在8.38%左右且数据较为稳定。
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