酒糟水分测量仪原理为烘箱干燥减重法，依据GB/T 6435-2014《饲料中水分的测定》中直接干燥法的测试方法要求进行设计制造。在测试过程中，根据样品性质选择相应的测试条件对样品进行干燥，以样品干燥损失的质量及样品初始质量的百分比计算酒糟的含水率，即酒糟水分含量百分比。
酒糟水分测定仪主要包含加热部分、称重部分、水分测试配件及水分测试软件等4部分。其中加热部分采用450W环状卤素灯作为加热源，能够均匀快速加热并干燥样品，且不易损伤样品表面；称重部分则是采用德国技术的HBM称重传感器，能够迅速准确称量样品的质量变化；水分测试配件主要包含聚热盘、盘托、三角支架、样品盘等；水分测试软件经过数次更新迭代已经具备了试样含水率、固体含量百分比、回潮率等参数的测试功能，同时还能够记录样品的初始重量、终点重量、样品水分变化曲线等。
酒糟的质量指标
酒糟常用作饲料。常规的酒糟分为玉米干全酒糟及干黄酒糟等。在GB/T 25866-2010《玉米干全酒糟（玉米DDGS）》中规定了饲料用玉米干全酒糟的质量技术指标包含色泽、水分、粗蛋白、粗脂肪、琳、粗纤维、中性洗涤纤维、粗灰分等。而在GB/T 36860-2018《饲料原料 干黄酒糟》中则明确指出了干黄酒糟的质量等级理化指标包含粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、水分、粗灰分等。
酒糟水分含量标准
酒糟一般分为玉米干全酒糟及干黄酒糟等，属重要的饲料原料。水分含量是饲料的主要质量指标，同时也是酒糟的质量等级指标，不同种类及等级的酒糟，其含水率标准范围均匀明确规定。在GB/T 25866-2010《玉米干全酒糟（玉米DDGS）》和GB/T 36860-2018《饲料原料 干黄酒糟》中，明确规定了玉米干全酒糟及干黄酒糟的水分均不能超过12.0%，且不论何种等级的酒糟均要遵循水分不超过12.0%的标准要求。可见在酒糟原料质量指标中，水分是格外重要的。
酒糟水分测试仪技术参数
仪器型号：JF12031A
称重精度：0.001g
称重阀值：120g
含水率可读性：0.01%
温度设置：40℃～200℃增温1℃
校正方式：单点校正
测量模式：自动、手动、定时
加热模式：温和、标准、快速
加热源：450W环状卤素灯
称重传感器：德国的HBM
数据处理器：英国的ARM
样品盘直径：90mm
数据接口：RS232
判定条件：可自定义
显示参数：含水率、含固率、回潮率、重量、加热温度、测试时间、动态曲线等
酒糟水分测量仪使用方法
在酒糟水分测定仪0.000g状态下，取3～5g的酒糟样品置于样品盘内，均匀平铺后，盖上加热仓罩子，选择启动后，开始加热测试，测试结束时，仪器自动锁定显示样品的含水率，即为酒糟的水分含量百分比。
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