随着城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模不断扩大，数量不断增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。如厨房排放污水中的油脂、悬浮物、固体残渣等，如不经预处理直接排放造成很大的危害。餐饮行业油水分离器-隔油池
1，欧美克斯不锈钢玻璃钢油水分离器https://www.hbzhan.com/chanpin-7701.html至少须分隔成三以上，除前后两室为污水进流与出流室外，第二室应有足够容量之除油室以进行油水分离。
2，各室有效水深皆须大于30公分，各室间之区隔应使污水能上下绕流。
3，除油室内部得装设顷斜板，其与污水流方向之夹角应为四十五至六十度。
4，除油室有效容积计算应至少可容纳厨房污水量之每小时平均流量六分之一以上者(即滞留处理时间为10分钟以上)。
5，欧美克斯不锈钢玻璃钢油水分离器每分钟之尖峰流量，若超过平均流量三倍以上，且持续时间超过三十分钟者，有效容积应增为上述值之1.2至1.5倍。
6，流出管之下端开口处，应设在水面至分深三分之一处之位置，出流管口径应大于进流管。
7，欧美克斯不锈钢玻璃钢油水分离器槽体应由耐蚀材质构成，污水进口应设置拦渣篮等设施，防止残渣进入油脂截留器。
8，油脂截留器应为及时清除者，并得设置自动清除系统。
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