漂烫流水线
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- 供 应 地：安徽省合肥市
- 发布公司：天筹（上海）自动化设备有限公司
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- 发布日期：2018/8/2 17:29:09
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详细说明
漂烫流水线
1、该机全部材质为sus304不锈钢制作。
全自动瓜果漂烫线适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青、漂烫，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
该机是处理各行业进行原料蒸煮原料的必备设备。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式，双层保温结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。内胆材料厚，刚性好，热损少，是蔬菜加工的首选漂烫设备。
2、漂烫流水线特点：1、采用高温,短时等特点。2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%最高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。
烫机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
：通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
：主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
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