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坐落于纽约 SoHo 区的精品酒店 11 Howard 采用了丹麦的极简主义设计风格。但是它成功地避开了极简主义的噱头，也没有过分的夸张和浮华。在酒店内你能感受到浓浓的纽约气息，同时也能体验到远离城市而与世隔绝的静谧。

对于前来入住的顾客而言，进入酒店后首先映入眼帘的是舒缓中性的色调——天花板上吊挂着的黑色活动雕塑。这个雕塑由著名雕塑家亚历山大·考尔德（Alexander Calder）设计。

向左望去，你能看到一座通向“图书馆区域”（The Library）的螺旋楼梯（楼梯两侧嵌有玻璃，可以一览周边景观）。图书馆区域是一个多功能空间，顾客和当地居民可以在这里休息、工作或者就餐。

再走几步就会来到名为“金色大厅”（The Blond ）的休息室。这里布满了豪华的金色座椅、绘有各种图案的镜子以及闪闪发光的酒吧吧台。在这个长长的吧台上有不少蓝丝绒的搁板，上面摆放着各种动物的青铜头像。

11 Howard 酒店所在的建筑始建于 1961 年。设计团队拆除了原有建筑内的全部配置，并对整体空间进行了彻底改造。设计工作由 Beyer Blinder Belle Architects & Planners 和 Space Copenhagen 两大工作室合作完成，而 Isometrix 则负责了室内照明设计。

经过多方通力合作，11 Howard 酒店最终既具备极简主义风格，又不失都市豪华的气息。酒店内共有 221 间客房，每一间都铺设了橡木地板。客房的高度非常舒适，达到了 11 英尺（约合 3.4米——译者注）。你在任何一个房间里都能从巨大的窗户中看到自然光线，也能在 Society 提供的粉红色大床上好好享受一番。整个酒店中散布着各种精妙绝伦的艺术品——除了入口处考尔德的雕塑之外，还有丹·奥托（Dan Attoe）、杉本博司（Hiroshi Sugimoto）和霍利·福勒（Holly Fowler）等人的杰作。据悉，这些艺术品全部是由酒店主人阿比·罗斯（Aby Rosen）和创意总监安达·安德烈（Anda Andrei）亲手挑选。

很多酒店都有各种向社会捐赠服务和资源的渠道与方式。不过，罗斯和 11 Howard 酒店的管理团队却成功将企业社会责任与在日常运营过程中尊重周围社区这两大理念整合在一起。

他们采用的方法很简单：与本地企业和非营利组织合作。为了达到目标，11 Howard 酒店为自己制定了回馈任务——将一部收入（来自酒店房间预订费用）捐赠给 Global Poverty Project。Global Poverty Project 是一个非营利组织，他们发起的 Global Citizen 活动旨在动员年轻人加入与极端贫穷和极度不平等的斗争之中。

通过与 Groundswell （1996 年由艺术家、社会活动家和教育家创建的组织，旨在打造协同合作的公共艺术项目）合作，11 Howard 酒店将一幅表现周围社区丰富文化的巨幅涂鸦画在面朝纽约坚尼街（Canal Street）的墙面上。

杰夫·昆斯（Jeff Koons）负责指导 Groundswell 的年轻艺术家进行涂鸦创作，而这些年轻人也通过自己的作品向涂鸦艺术家巴斯奎特（Basquiat）致敬。涂鸦作品包含了很多元素，展现了酒店周边街区和当地的历史：17 世纪时，SoHo 区建起了美国第一个自由黑人的定居点；SoHo 区内居住的意大利人在街区发展过程中起到了至关重要的作用。涂鸦中的机械工厂指的是当地服装区内的各个工厂，龙代表了社区内的亚裔居民，吹号的乐手则暗示了这里厚重的音乐发展史。

酒店的客房内，迷你吧为顾客提供独特的选择。顾客可以定制自己房间内的零食，而他们可选择的内容有通过 Conscious Commerce 认可的素食以及从 Thrive Market 采购的符合 paleo 饮食规则（回归原始人饮食的方法，即少吃谷物，少吃盐，主要以蛋白质，不饱和脂肪酸和新鲜蔬菜水果为主——译者注）的食品。劳伦·布什旗下的 FEED 公司会将顾客挑选的零食封装成袋，然后寄送到客房内。

上周，斯蒂芬·斯塔尔的 Le Coucou 餐厅终于在 11 Howard 酒店内开业。该餐厅的入口位于拉菲逸街，门口有一个人行道花园。这倒是为周边环境增添了几分绿意。Le Coucou 餐厅为食客们提供经典的法国美食，主厨是丹尼尔·罗斯（Daniel Rose）。这位大厨在巴黎有两家餐厅，但还从未将生意拓展到美国国土之上。他的拿手好菜是全兔宴、牛舌配鱼子酱和法式肉丸。

11 Howard 酒店旨在打造一家超现代的豪华酒店。与此同时，他们也想成为社区中的一股积极力量。目前该酒店已经开业，你可以直接在官方网站上预订房间，也可以通过 Design Hotels 完成预订。