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煎饼果子做法：
香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。
面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。
热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面。打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。
在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。
大连百佳福小吃培训学校邀请了具有资深经验的高级厨师参与菜品研发及课程培训，保证每个培训项目“色”“香”“味”俱全达到最好，并与前来学习的学员签订培训合同包教包会，学会为止，使每位学员都能学到真技术，学业完成后达到独立开店水平。并提供学员在学后的一年内免费技术咨询和技术巩固指导，学校秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的原则，坚持“餐饮技术研发”为广大前来学习的学员提供最优质的技术服务，卓力打造东北地区小吃餐饮培训界航母。
培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
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