学习无矾油条制作方法，香酥炸油条的做法培训，香酥无矾油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩，呈金黄色，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。而且目前在全国来说属于最好的一个效果，无人能及，满足了市场上不同口味的需求，让投资者在众多饭店中脱颖而出，独特的口味加上独特的经营模式，让你不赚都不行，机会面前人人等，有理想就要行动，小吃在创业路上会一直引导你向前走，站在巨人的肩上创业，有你意想不到收获！
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学习正宗脆皮油条选择大连百佳福专业小吃培训学校，在我处参加培训学习，我们将毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和您考察时品尝的口味、香味、色泽完全一致、您觉得满意就算OK了。学习期间，我们会根据我们多年经营总结出来的经验为您讲解关于小吃相关知识。
油条
食材：面粉250克、温水150克、白砂糖10克、盐3克、酵母3克、植物油适量、小苏打1克。
方法
1、准备工具和材料，天平、量勺都很有用。
2、把糖、盐、酵母、小苏打称量好，加入温水中，搅拌均匀，用来和面。面和好后，盖上塑料薄膜饧(xing)20分钟。
3、手心里滴上10几滴油，涂抹在面上，然后揉均匀，在饧20分钟。这样面团中揉入油共进行3次。最后面团会很软很滑。然后放在温暖的地方发面。
4、发至2倍左右就可以了。
5、把发好的面，在揉一会。面板上滴点油，抹均匀。抓出一团，用手压成0.3-0.5厘米厚的面饼，用抹油后的刀切成1厘米宽的条。两条一叠，拉长就可以下油锅了。
6、为了美观，两条叠加后，中间可以用筷子压一下，炸出来比较好看。
7、半锅油，加热到放入竹木筷子，起小气泡，就可以放油条了。放入的油条膨大后，记得用筷子帮它翻个身，多翻几次，炸均匀。金黄色就可以出锅了。
8、可以根据自己喜好，做成油条或者麻花。沾着香浓的豆浆，好吃极了。
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