煎饼果子是天津传统民间小吃。煎饼的主料是绿豆、小米、虾皮、五香面、水，制法是选筛并洗净绿豆，先用磨将绿豆破开，再用净水泡开，将浮在水面上的豆皮捞出不用。然后将绿豆渣捞出，加虾皮磨成糊，再加五香面、精盐及少量水，调好糊浆待用。烙子（平锅）热了抹上一层微油，舀一勺糊用三角拐子摊成薄煎饼。打上鸡蛋摊开，熟后翻个放上果子，卷起抹面酱、辣子糊，撒少许葱花，从中间折起托纸出售。这种柔软适口，经济实惠的小吃，只需一人就能推车设摊，可走街串巷销售，是很受群众欢迎的方便食品。
咨询电话请拨打：13555944696 宋老师
学习煎饼果子的制作方法，正宗煎饼果子秘方学习，想创业学习正宗煎饼果子做法秘方选择大连百佳福专业小吃培训学校，百佳福专业小吃培训所教的小吃品种，都有独到之处。是您开小吃店的理想选择。您能学到好的技术，才是您事业成功的保证。好不好我说了不算，请您来我店品尝。您说好才是真的好！学员在我校学习技术，学习时间不受限制，技术包教包会，学习过程中老师师德高尚，严谨认真，而且很有耐心，就算你从来没有做过菜、没下过厨房，我们老师也能教会您。
898995850
