找份好工作太难了，没学历没经验的，如何才能在竞争激烈的社会求生存呢，不如自己创业吧，餐饮行业非常可观，又好做，又火爆，学门美食技术，就能开店经营，无需经验学历，只要你敢于去做，就能做成，但也不能盲目，必须学专业技术，开店位置很重要，转不赚钱根本原因，赶紧行动吧。
油炸麻辣串又称香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。
1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。
6.讲授每种食品的调味方法
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