注重营养
随着生活水平的提高，人们的饮食标准不再仅仅是填饱肚子，越来越多的人对食品提出了营养、科学的要求。乐莱基在其广告中宣称“汉堡的营养涵盖了人体所需的所有元素”。即是针对了人们这种注重营养的心理。我们的快餐在开发食品过程中也应重视营养配餐，合理搭配食物中的各种营养成份，同时利用医食一家的传统饮食文化，开发出特色的营养食品。列如“乐莱基”快餐店在夏季提供清热解暑的粥品饮料，冬季则提供具有滋补功效的堡品菜肴，从而发展一套与西式快餐明显区别的独树一帜的营养快餐体系来。
成都豪莱德餐饮管理有限公司
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