奶茶加盟店禁忌，如何经营好一家奶茶店？经营好一个奶??茶加盟店不是一个非常容易的事情，不是只加盟了一个品牌就完事大吉的，需要注意许多的问题，再加上自己的努力方可做好自己的奶茶加盟店。柠檬工坊的创业导师为各位加盟商提供了如下建议：
店址选择盲目，店面装修粗糙
奶茶加盟店的店址选择是至关重要的，不是随便一个地方就可以开奶茶店的，首先，人流量必须有保障，其次，奶茶的主力消费人群还是以年轻人为主，尤其是柠檬工坊的品牌走的是时尚概念，所以目标消费群必须是以年轻时尚人群为主的，一些诸如菜市场之类的场所就不适合开奶茶店。店面的装修不需要非常的豪华，但是一定要时尚个性，能够符合年轻人的视觉意愿，让年轻人进入到奶茶店要感觉到自己置身时尚的隧道之中。柠檬工坊的门店采用明黄结合嫩绿，清新的色系，大胆的色块处理方式，给人眼前一亮的感觉，就很符合时下年轻人的审美观。
宣传方式单一，见到顾客不敢张嘴
新奶茶店的开业，一定要进行宣传。现在的宣传方式非常多，像微博、微信、QQ群、独立博客都是奶茶加盟店进行全覆盖宣传的方式，当然宣传单也是必可少的。柠檬工坊团队深知宣传对于门店的重要性，所以总部首先会在品牌整体上进行推广，诸如官方微博微信以及一些百度推广，确保柠檬品牌有一定的知名度；其次，在每一家门店开业的时候，总部的市场推广资深人士会专门策划活动并制作相应单页。当然，活动除了宣传外，自己的态度也很重要，顾客进店，你要敢于张嘴说话，不要感觉不好意思，要和客户进行沟通，了解顾客的口味，然后推荐店内相应的饮品。
“隐”形卫生问题严重，自己却视而不见感觉良好
很多奶茶店从远处看非常干净，但是走近后却会发现很多的卫生问题，比如很多收银机、橱窗、机器上有很多的浮土，这些都是“隐形”问题，让顾客看到后心里面感觉不舒服，从而会影响客户回头率。还有奶茶店老板在操作时，没有佩戴卫生手套，而是直接用手接触杯子。这些问题都会影响你的营业额和客户的忠诚度。柠檬工坊的运营导师在初期培训时，就会对店员就店面整洁问题进行强调，而在导师带店期间，更是手把手指导如何正确处理门店的卫生，既可以让门店光亮整洁，又不会消耗过多的人力物力。
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