牛肉面作为兰州的特有文化，已经成为人们认识兰州，了解兰州美食的一个标志。今天就有来自美国、也门、吉尔吉吉斯坦、俄罗斯、埃塞俄比亚、肯尼亚、哈萨克斯坦等35国80余名的兰州理工大学留学生来到顶乐，学习兰州牛肉拉面技术，体验牛肉面的独有魅力。
在此次交流体验活动中，兰州理工大学国际教育学员书记、副院长任鹏表示“牛肉面不仅是兰州的美食，更是独具特色的文化，理工大国际教育学院将会把牛肉面制作体验活动作为宣传甘肃文化，打造留学文化甘肃品牌的一项重要举措，今后也会定期开展，让更多的国外留学生借助这个窗口了解兰州、感知中国！”顶乐学校校长李兆宏也表示“今后将一如既往的支持这种活动，提供免费交流，实际训练，通过可看、可品、可参与的传统文化体验，让兰州牛肉面走向世界！”
顶乐兰州牛肉拉面培训学校在2014年与兰州理工大学合作，成为兰州理工大学来华留学生文化教育基地，每次都会不遗余力的支持这种文化交流活动，更有力的去宣传牛肉面文化，因此也受到了广泛的关注和好评。在这次活动中，顶乐学校的60多名在校学员也积极参与进来，对国外留学生进行指导学习，更好的去宣传牛肉面文化，让留学生感受到顶乐的热情，更融入到学习的氛围中。愉快的学习结束之后，顶乐学校也为这80多名留学生准备了正宗的牛肉面，不仅让他们真实体验到学习牛肉面技术的快乐，也让他们品尝到正宗的兰州牛肉面，外国友人都说兰州牛肉面好吃！中国食物好吃！也是不虚此行！
顶乐兰州牛肉拉面培训学校不仅教授正宗的牛肉面技术，也身体力行的的去推进牛肉面文化的宣传，对牛肉面行业的发展做出一定的贡献。
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