在兰州那些不羁的青春里，迷茫、慌乱、悸动、冲动或者其他不安分的字眼，总是伴随着我们成长。“青春”看着就是那么俩字，但是却躁动得连冬天也觉得热。当时间被拉长，回过头来看，那些都是青春里最真实的回忆。好与不堪，都在见证着长大。
我，土生土长的兰州人，有着对这一片土地独有的情怀.很多游客来到兰州，必须要吃上一碗兰州牛肉面，就像去武汉要吃热干面，去陕西要吃肉夹馍一样,对于他们来说，这可能只是旅行的一个环节,但牛肉面对于兰州人来说却有着更深的意义,我也不例外，几天不吃上一碗牛肉面,就想得不行,任何时候的牛肉面馆，都座无虚席,兰州人，早晨吃面、远行前吃面、回到兰州的第一件事还是吃面...火辣的7月，40℃的高温,中午的面馆一样热火朝天,冬天，外边飘着鹅毛大雪,由于店小人多，很多食客都是端着碗，蹲在店门口的雪地里,鹅毛般的雪花往碗里飘着、碗里冒出一股股热气, 从兰州人对牛肉面的执着映衬出兰州人的那股子热情与火辣。
在兰州拥有着一所专业从事兰州牛肉面教学的专业学校——甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校，学校位于兰州西固地区，学校专们聘用从事兰州牛肉面几十年的老师傅从事教学工作，亲力亲为，手把手教学，包教包会。学校一向是以实力著称！短短的文字无法淋漓尽致的展现学校的全部，欢迎广大牛肉面爱好者电话咨询，实地考察，顶乐学校将会拿出100%的诚意欢迎各位前来。
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