一年之计在于春，一日之计在于晨。一觉起来又迎来了美好的一天，像那种大都市人们的早餐离不开鸡蛋、牛奶、面包等，但是在兰州，你看人们都端着一碗代表着兰州的牛肉面，在这里，人们每天早上都会来一碗牛肉面，吃着面喝着汤，别提一个满腹，兰州的早晨是从一碗牛肉面开始。
要问兰州人为什么对牛肉面那么一往情深，可就大有说头了！兰州牛肉面以“一清（汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”为标准，即牛肉汤色清气香，萝卜片洁白纯净，辣椒油鲜红漂浮，香菜、蒜苗新鲜翠绿，面条则柔滑透黄。
经过200多年的漫长岁月的洗礼和发展，兰州牛肉面享誉天下，终成 “中华第一面”。在兰州，牛肉面不是最高大上的消费，但绝对是最响当当的名号和最经典的美味。上了兰州街头，牛肉面品牌多的让你眼花缭乱，至于选哪家吃才最合口味，这可得仔细研究一番。
兰州牛肉面的美誉已经传遍大江南北，来兰州寻求正宗牛肉面技术的人也越来越多，在兰州有一家专业传授牛肉面的地方，顶乐兰州牛肉拉面培训学校，在创办10余年的时间了，已经传授了成千上万的人正宗的牛肉面技术，这里不仅让您学到正宗的技术，还能帮助您成功开店，学牛肉面不妨来顶乐看看吧。
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