营养菠菜面胡萝卜小馄饨营养菠菜面原料：菠菜1小把、面粉2杯、水适量、盐少许。做法：1. 准备好所需食材，取适量菠菜，清洗干净。2. 将菠菜焯烫，再次用冷水冲洗干净。3. 将烫好的菠菜切细碎，放入面粉中，加盐，揉匀，根据需要添加适量清水。4. 将菠菜碎与面粉揉成团，静置20分钟。5. 分块擀成大片。6. 将面片切细条，分装冷冻保存。7. 取适量面条煮熟，食用时剪小段，配肉松、圣女果等幼儿喜爱的辅料一起开动。小贴士：
面团在手揉过程中，会粘手，一点点加入面粉做手粉即可。这款菠菜面，不是用菠菜汁做的，而是将菠菜揉进面里，好吃看得见，孩子吃着开心。
那么这位御厨到底是受了皇帝的什么恩惠呢，这就要从德宗时期的‘泾原兵变’说起了。‘泾原兵变’发生后，德宗仓皇逃出长安城，一路颠肺流离直至乾县，受了生平的苦难。这一路凡是让德宗能记住的，可想而知要么是恨到骨子里的人，要么是让他感到温暖的人。那些宦官霍仙鸣之类的名流咱就不说了，单说这位御厨。说这德宗因为事出突然，所以出行的阵势自然是不能和平日相提并论，让人无奈的是最后连马车都遗弃了。皇帝的脚可是不能随便沾地的，那就只能让人背了。然而这些太监平日都是过舒坦日子，哪来的这么大力气，自己走几步都累的不行，更别说背个大活人，没办法就只能随手从路边抓来一个路人背着皇帝赶紧逃命。
一道|蒜蘸菠菜面原料：菠菜扯面适量、大蒜适量、蒜苗2根、干辣椒面适量、香醋适量、生抽适量、食盐适量做法：1、原料图。菠菜扯面的做法可参照：2、蒜苗洗净切碎放入小碗中。3、大蒜拍碎加入切好的蒜苗中。4、根据个人口味加入适量干辣椒面。5、锅中油烧热后，用铲子铲起淋在干辣椒面和蒜苗、蒜末上，激出香味。6、加入适量生抽。7、加适量食盐。8、加入香醋，醋量稍多一些。9、淋入适量香油。10、再加入少许晾凉的白开水，搅拌均匀，酸辣爽口、香气扑鼻的蒜蘸面汁子就调好了。11、锅中水烧开后下入菠菜扯面，煮沸后加少许冷水，再次煮开，如此重复三次，面条就熟了
12、捞出煮熟的菠菜扯面，配合美味的汁水，就可以开动啦！
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