正当众人感叹着李长安的狗屎运好的有些逆天时，接下来对于他的任命却是让所有人大感意外，‘御膳房总管’，就连自己都是丈二和尚摸不着头脑。不过做为一个大户人家的长工，他很快就调整好了心态，想想自己一个孤儿，曾经是受尽了世间的人情冷暖，能有这样的结果都已经是老天爷开眼了，自己应该知足。当初在李长安的赏赐问题上德宗问霍仙鸣的意见，然而霍仙鸣之流妒忌心极强，生怕谁和自己争宠，就提议把他放在御膳房。至于理由很简单，那里必须有一个极其可靠的人，这个人非李长安莫属，他出身布衣，没有任何背景，不会被人所用，德宗也没有再说什么，就点头同意了。
今年五月中旬，受一个常年在西安工作的同学之托，我从泾阳县城给他带了一些家乡特产，不过是些酒茶之类，见面后问他要这些东西做什么，他表示急着给人送礼。听那口气这些东西在城市，他的那些朋友还是非常稀罕，当下就说：“看来家乡不光是锅盔人人爱，这些东西想不到还有些市场，要是好好的炒作炒作，说不定还能弄出什么名堂。”谝了一会后同学好像若有所悟，看了看表卖了个关子说：“老同学，今天额带你去吃个便饭，叫你知道咱泾阳还有个特色是人见人爱，不过得快些，现在有点晚了，不知道还有没有。”
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