营养菠菜面胡萝卜小馄饨营养菠菜面原料：菠菜1小把、面粉2杯、水适量、盐少许。做法：1. 准备好所需食材，取适量菠菜，清洗干净。2. 将菠菜焯烫，再次用冷水冲洗干净。3. 将烫好的菠菜切细碎，放入面粉中，加盐，揉匀，根据需要添加适量清水。4. 将菠菜碎与面粉揉成团，静置20分钟。5. 分块擀成大片。6. 将面片切细条，分装冷冻保存。7. 取适量面条煮熟，食用时剪小段，配肉松、圣女果等幼儿喜爱的辅料一起开动。小贴士：
面团在手揉过程中，会粘手，一点点加入面粉做手粉即可。这款菠菜面，不是用菠菜汁做的，而是将菠菜揉进面里，好吃看得见，孩子吃着开心。
话说在唐朝时期，菠菜自波斯传入中国后，开始只是在贵族府邸的餐桌上才能看到，老百姓呢，说句夸张点的话，可能连听都没听过。那么菠菜到底是什么时候才流入民间、开始大面积的种植呢，这就要从唐德宗李适死后说起了。唐德宗死后葬在泾阳县北部的嵯峨山下，名曰崇陵。自公元805年起，也就是德宗死后的十余年间，每逢传统节日及德宗的生辰忌日，总会有人来祭拜这位已经过世的皇帝，而且每次的场面都很大，时间也都很长。
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