油条是各种各样的人都会吃的东西,无论是在城市还是农村都受到人们的欢迎,豆浆油条的搭配成为了多少人的早餐,但是有多少人知道,传统油条添加了多少的添加剂,统老三样油条中含有大量明矾,无论是明矾本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。知道了传统油条的危害,难道就是说我们以后再也不能吃油条,不是,现在有了一个没有添加任何添加剂的油条无碱钒油条! 咨询电话:13555944696 宋老师
学习新式大油条到大连百佳福,一份学费可以两个人学习, 凡来我校学习小吃技术的学员,包教包会,学不会不收学费,免费技术升级
承诺:
1、秘制配方全部交给大家,不做任何保留。
2、油条技术会让大家反复练习,直到完全熟练,学习期间所耗的原材料学校负责,学员什么都不用管,直到完全学会。
3、技术终身免费升级,而且在学会回家后遇到问题学校随时帮助解答。
做法:
1.将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成,和成面团
2.松弛15分钟,双手揣面,反复揣面3次至面坯光滑
3.分割成小面团,并静置2~3小时
4.将松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条
5.用刀将其切成3~4cm的面坯
6.两块面坯叠在一起,中间压一下待用
7.油锅烧至7~8成热(200~220℃),将油条坯子放入油锅炸制
8.待油条炸至金黄色成熟时取出即可