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1、大米可提供丰富B族维生素，其味甘、性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。而米粥则具有补脾、和胃、清肺之功效。2、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能提供极高的热量，并且还含有B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等多种营养元素，具有极高的食用极致，同时其还能为人体提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可有效改善缺铁性贫血。
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