创富蛋糕培训 蛋糕西点培训 西点烘焙培训 彭经理 136*3150*8090 西点蛋糕培训，西点学校，蛋糕裱花培训班，烘焙学校，烘焙技术学校，烘焙培训学校就选创富。
我们面向对蛋糕有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕面包。教学内容包括基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置，烘焙的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列，人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。
定位及投资回报分析：
定位：
蛋糕西点店成功的经营模式大致有两种：
1. 产品价格定位较装修档次相对低一些，即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。
2. 产品价格定位与店面装修档次相吻合，此类定位有利于品牌打造，适合高档门店。
投资回报分析：
以一家总投资额为7万元的蛋糕店为参考对象，每月支出分为：1.房租4000元；2.产品成本4000元；3.人员工资2000元；4.水电等杂费700元左右；5.设备费3万元，设备折旧费按5年计算，每月为1000元左右。
据行业人士分析，一家走上正轨的小型蛋糕店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费5元计算，日营业额则为600元，月营业额可达2.1万元，除去成本，小店每月纯利润近1万元。若前期投资7万元，下半年基本能收回成本开始盈利。
对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言，虽然要承担较大的风险，而一旦打开品牌连锁的渠道，亦有不可估量的发展。
创富蛋糕培训 蛋糕西点培训 西点烘焙培训 学习本中心以下内容:1>蛋糕裱花常规班 2>西点面包烘焙综合班. 3..学习方式：循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时. 4.学期及学费：学习60天,学费5180元,一期学不会,下期免学费再学. 5.食宿安排：学校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿费自理.（在深圳有住处的可以不在学校住宿）.
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