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说起胡辣汤，人们会想起逍遥镇胡辣汤。为什么逍遥镇胡辣汤这么出名呢？逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一。
胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”。
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哪里有培训正宗的胡辣汤呢？安阳悠悠香小吃学校开设有该课程。悠悠香胡辣汤的优势：
优势一：闻，悠悠香牛肉胡辣汤做好后就是汤端起来先闻一下，就有一股浓厚扑鼻的牛肉汤香味，使人闻香止步。
优势二：看，悠悠香胡辣汤观察一下碗里的木耳和牛肉比例搭配正好合适，汤的稀稠也正好适中，，汤的油调的亮亮的，色泽诱人。
优势三：吃，悠悠香牛肉胡辣汤里的牛肉迟到嘴里很有弹性，肉香味直窜鼻子。秘制大料和胡椒粉按比例搭配，吃起来味道更加麻辣的香，美味无穷。
优势四：品，悠悠香牛肉胡辣汤吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持很久，受到广大消费者的青睐，
悠悠香早餐胡辣汤分为两种，牛肉胡辣汤，学费300，酱牛肉胡辣汤，学费500。我们总在不断的超越自己，以达到更高的境界。我们总在不断的努力，以研发出更多小吃品种，让小吃更加的适合现代人的口味。
卖豆腐脑时，盛豆腐脑还有讲究，用平勺盛在碗内，碗中间豆腐脑要像小馒头似的凸出，然后浇卤，卤从豆腐脑上流向碗的四周，浇完卤后，加蒜泥、辣椒油。葱，香菜。
哪有培训豆腐脑的技术呢？安阳悠悠香小吃学校开设有该课程。悠悠香豆腐脑现场点制、洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
悠悠香开有特色早餐班：葱油饼，玉米羹，五香豆沫，早餐包子（荤/素），粉浆饭，牛肉胡辣汤，浓香扁粉菜，八宝粥，卤鸡蛋，特香浓豆浆，油条，水煎包，豆腐脑。班级学习1580元，单项学习300元，学二送一。
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