兰州是拉面的发源地，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃，并且兰州地处高海拔地区，出产正宗牦牛，而熬制拉面汤，使用牦牛骨来熬制，是正宗的拉面高汤。由于拉面好吃，所以现在在全国各地的大街小巷都可以看到正宗牛肉拉面的身影，并且每个店面一到饭点，都挤满了人群，可见每家店生意都十分兴隆，兰州牛肉面制作精良，味美独特，而且面条的种类较多，游人可随爱好自行选择。故以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华第一面”。
兰州拉面的制作过程：做兰州拉面时，可在案板上排好几根拉好的兰州拉面剂子（根据食客的要求大小碗之分：小碗3两面、大碗5两面为佳）。再用手拉出圆的、扁的、三棱和空心的兰州拉面，放入锅内煮捞起煮好的兰州拉面和菜，清白润滑，晶莹透亮。然后浇上沸好的专用兰州拉面的汤。白的面条，绿的菜叶，清清的汤，红红的红油，使人食欲大增。 咨询电话：13555944696 宋老师
朝阳兰州拉面教授培训，金州兰州拉面制作方法，哪里有教拉面的地方？做兰州拉面学习配方配料到大连百佳福，百佳福小吃培训是一家从事特色小吃培训、餐饮技术培训、技术与开发、咨询策划服务为一体的综合性创业培训中心。多年来以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的办学理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，开拓出一条创业致富之路，为您筑就一座通向成功的桥梁，我们携手并进，共创辉煌。“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有全国品种最全、最具特色的小吃培训项目，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。最低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的首选方案。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过大连百佳福技术培训中心来实现梦想，是我们最大的心愿。
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