煎饼馃子是天津著名的小吃。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆等组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。由于其口感好、味道美，经济实惠等特点，受到全国各地人们的广泛喜爱。经营煎饼果子，投资少，操作简便，回报快速，利润稳定，是微小型投资创业者的首选项目.....
煎饼果子，舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，馃子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。
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