杂粮煎饼最早起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼是以各种杂粮为主要原料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；06年至今一直风靡全国。
杂粮煎饼小吃车和流动经营，则相对投资金额很低、市场大、回报快。不需要门面、不需要装修，哪里人多往哪里推，哪里人爱吃就往哪里走，坐等财富来，不如追着财富跑！
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