湘菜香辣蟹正宗口味培训-正宗香辣蟹技术培训
红星鹏飞厨师学校招生负责人：唐老师,红星鹏飞厨师学校总部报名（电话与微信号）：13142082785 ,红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询；2646632742
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。
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从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，红星鹏飞小吃培训学校香辣虾系列火锅。其味道纯正，用料精细，回味无穷，本人将北方传统火锅烹制方式与川湘辣味风格?完美融合，辣不灼口，以辣辅鲜，鲜香突出，虾肉细腻滑嫩，汤料爽靓可口，既富含高蛋白高钙质，又大大降低了传统火锅的脂肪含量。
课程安排：原材料的选购----认识各种香料----鲜虾处理----特制红油制作----制作配料----出成品
培训过程：
1、香辣虾技术概述；
2、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
3、原料采购方案；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放技术；
6、开店选址指导；
7、店面装饰设计；
8、开店促销方案；
长沙红星鹏飞厨师培训学校技术保障百分之百： 100%传授配方 100%正宗技术 100%实践学习 100%学不会退款 100%后续支持。
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