哪里有学做烧腊技术的地方？正宗烧腊培训
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面议 /
- 供 应 地：湖南省长沙市
- 发布公司：长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
- 产品型号：哪里有学做烧腊技术的地方？正宗烧腊培训
- 品 牌：红星鹏飞厨师培训学校
- 发布日期：2016/8/18 12:00:57
- 联系人QQ：2646632742
详细说明
哪里有学做烧腊技术的地方？正宗烧腊培训
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长沙哪里有学做烧腊技术的地方
烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。
培训内容
广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种整套制作流
培训内容 1.食材的选择
2.食材的处理要点
3.食材的腌制技巧
4.食材的腌制处理，包括烧腊鸭，烧腊鸡等
5.烤炉的使用方法
6.烤的火候，上色控制技巧
7.酱料的配制
学习时间
老师手把手授课，包教包会,不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。
支持与优惠
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
3．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
4．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
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