羊肉、兔肉、鲜蛋等农产品的出口同样成绩喜人。检验检疫人员深入企业现场指导，对出口羊肉进行实验室抽样检测和疫情疫病监测，确保备案养殖场无疫情发生，实现了山西地区首次对以色列出口冻羊肉；今年3月，在检验检疫人员的不懈努力下，山西兔肉时隔两年后重新进入美国市场，成功实现恢复出口，为今后有效应对国外技术性贸易措施，全面提升出口农产品质量安全水平积累了经验；针对2014年8月实施的《香港食物内除害剂残余规例》，山西局派员深入供香港鸡蛋企业宣传相关要求，加强对重点项目的抽查频次和关注力度，2014年全年累计出口中国香港鲜鸡蛋5000余吨，货值超过1000万美元，实现了山西鲜鸡蛋供港量的历史性突破。
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注重农产品安全源头管理。出口水果保鲜期短、质量要求高，对检验检疫管理水平是一个全方位的考验。为此，山西局通过加强出口水果风险分级分类管理，有效提高监管效能。在水果生产季节，检验检疫人员多次深入种植区对病虫害和农药情况进行细致调查，结合国内外检出情况等，科学实施安全风险监控和重点监测。同时，制定分类管理办法，根据出口国家要求和企业信用情况，对企业实施风险分级分类管理，增强了企业的质量安全责任意识，确保了出口水果的质量安全。目前，山西出口水果在进入东南亚、中亚市场后，又成功进入美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国、德国等发达国家的高端市场，在国际水果市场打响了山西品牌。2014年，山西局共检验检疫出口水果约10万吨，货值超过1亿美元，出口国家达33个，出口水果品种、数量、国家等均创历史新高，每户果农平均增收1万多元，有效地促进了当地农业经济的发展。
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