悠悠香小吃培训学校专业教小吃技术,“金杯银杯不如老百姓的口碑”,用在学校的身上也同样适用,只有好的味道,学院才争相宣传,这就为悠悠香做了个口碑的宣传,这是一个互惠互利的事情,就是学员不注重味道,我们也是会注重味道的,这个学员不用担心。
精品凉菜班 :
中级班:凉菜专用料水,秘制辣椒油,特色油炸面筋,葱花油,麻酱的调制。选择中级班凉菜班学习,至少10种菜系搭配。
专业班:含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。中级班:500
凉菜品种:凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜。专业班:1200
凉菜也是可以做成一个流动的摊位,流动卤菜车经营 :
(1)灵活经营/哪里人多就去哪里
早上:正值菜市场的高峰期,流动卤菜车可以选址在菜市场附近 ;下午:流动卤菜车适合选择商业区、小吃街、居民区等人量较大的地方销售 ;晚上:夜市大排档街地段销售 。
(2)档口经营
刚开始经营卤菜,由于经济有限,为了降低风险,开始经营时,卤菜店可选择10平方米左右的档口经营。一般规模的档口经营有2~3个营业人员,夫妻2人店是最好的经营模式。
(3)卤菜店经营
卤菜店经营,做品牌老店。卤菜店经营有门面有加工房间,这样经营起来比较方便。卤菜以其食用方便著称,不同花色品种进行小包装,并且能够短期保存,而风味、品质不变。
来悠悠香学习小吃糕点技术3年之内技术免费提升,如果回去做的不好,拿着合同来学校复习都是免费的,星期二和星期四晚上有开店免费指导课程,学习期间两个人只收一个人的学费。
学习安排:随到随学,周一至周六全天实践操作,不限制学习时间,包教包会,循环教学,手把手指导保证学会。
上课时间:上午8:30-12:00;下午2:00-5:30,星期天不上课。
学习时间安排:周一至周六上课
联系人:喻老师
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学校地址:河南省安阳市