名品简介：西班牙火腿，又称哈蒙，源于西班牙语jamónibérico的音译。其味道独特，历史悠久，世界闻名，几乎每一个品尝过的人，都想知道它是如何制成的。西班牙的火腿品牌很多，各地区也都生产火腿，其中最着名的火腿生产地，是在西班牙西部的安达卢西亚省内的一个叫乌爱巴的小县城内。乌爱巴制作火腿的历史十分悠久，早在罗马时代就开始研究和制作，这是因为当地的猪种与其他地方的猪种相比有许多特异性：由于地理、环境和气候的优势，该地的猪仔肥壮，但精肉多肥肉少，正是这个独特的条件奠定了其火腿的优势。一般来说，西班牙火腿的猪种平时要在大草原上奔跑，食用好的橡子饲料，这样,猪肉味道和肉质都比较好。
要善待上等的西班牙伊比利亚火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，现切现吃。散养并且吃得绝对天然的伊比利亚黑蹄猪成熟后，后腿被在5摄氏度以下的低温中用海盐腌制，然后在室内分别经过脱水、风干，最后在地窖中至少花16个月低温成熟。整个过程都不受外界污染，所以可以完全放心地生吃。火腿薄片配上一口啤酒或者雪利酒，就是西班牙典型的户外生活的味道。也可以用一片火腿包住一块面包、饼干，就一口啤酒，这是安达卢西亚地区小酒馆流行的吃法。
火腿进口清关操作流程如下
1、确定合作意向,双签署承运合同；
2、提供详细的装箱单和Commerical Invoice确认无误后下单；
3、下单当天可安排国外上门提货,根据货量发海运、空运或快递到香港；
4、货至香港仓库,当天安排清关,1-2天即可到深圳仓库；
5、货到深圳仓库拍照点数发客户确认,结清运费,发物流到客人指定收货地点；
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