“价格对需求的调节作用就会显现，目前猪肉价格上涨快，但牛羊肉价格却相对增长缓慢，这时候消费者会选择猪肉替代品”，李国祥分析称，单一猪肉价格的上涨对CPI的影响非常有限，不会产生连锁反应。
李国祥表示，尽管目前处于猪肉消费淡季，但前期因连续亏损不再养猪的小产户已经开始着手补栏，养殖户对后市期待心理较高。近补栏的这批生猪预计会在春节出栏，对稳定旺季价格有积极作用。
交行首席经济学家连平曾预测，算上猪肉价格的有限影响，7月份CPI会小幅上涨至1.6%，下半年CPI或继续反弹，个别月份可能会突破2%，但全年涨幅仍保持在1.5%—1.6%的水平。这与今年政府工作报告中定下的CPI增长3%的目标仍相去甚远。
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肉价上涨在全国各地已持续快４个月了，并有一直涨下去的势头。在南昌市红谷八路菜场，卖了２０多年猪肉的商户肖宝华说：“近几个月，猪肉价格涨势很凶。排骨涨得厉害，从１８元一斤涨到了２５元一斤。近一周更是一天一个价，好几年没有见过这样火爆的行情了。”
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，４月中旬以来，全国猪肉价格呈现较为明显的上涨走势。与４月１６日相比，７月２８日猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨２０％、２０．１％，超过九成省区市猪肉价格上涨，涨幅高的达５０％以上。
“一年赢利、一年保本、一年亏本。”中国生猪养殖业一直难逃价格暴涨暴跌的周期性怪圈。２０１２年以来，中国生猪养殖业更是迎来史上长亏损“猪周期”，本轮猪肉价格上涨似乎又是周期的重演。
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