咖啡屋是大家经常光顾的场所,走进咖啡屋不仅仅是品尝咖啡,更是对环境/氛围的享受。因此,咖啡屋设计是不可忽视的因素。咖啡屋设计要根据营业场所,面向的消费者群体,设计出与之相符的方案,满足消费者对于咖啡屋室内环境的需求,在咖啡屋设计之初要确定设计风格,把握好咖啡屋设计色彩/灯光以及席位陈设等因素,从而营造出良好的咖啡屋氛围。
咖啡屋装修的目的在于实现良好的店面经营效果。咖啡屋设计必须符合咖啡屋特点,从外观和风格上要反映出咖啡屋的经营特色,达到销售的效果,进一步更能同时塑造咖啡屋整体的形象。
咖啡屋设计应以人为本,咖啡屋的功能十分明确,让人轻松谈话的场所,应有很好的视听工艺,足够的声压级、较高的语言清晰度和尽可能低的噪声,结出咖啡屋装潢设计的要点和要求分享给大家:
1、创造高雅的艺术氛围,欣赏各式各样的艺术表演,既有娱乐性又具教育性。精彩的艺术表演应与高雅的空间环境相协调。当然不苛求建筑环境艺术气氛完全和艺术作品内容一致,但在广义上说咖啡屋装潢设计应具有高度的艺术性,使形成一个高雅的艺术文化氛围,潜移默化地提高民族的文化素质。
2、建立舒适安全的空间环境,许多人有时谈话往往长达几小时,因此咖啡屋设计要求室内具有良好的通风、照明,宽敞舒适的流动空间和座席,安全方便的交通组织和疏散,使观众能安心专注地观赏,是十分重要的。
3、选择适宜的装饰材料,选择室内装饰材料应既能满足声学要求,又有良好的艺术效果,把咖啡屋装潢艺术和声学技术结合起来,充分体现建筑室内艺术的特征而别具一格。
4、咖啡屋装潢设计避免来自内外部的噪声背景,外部主要是环境噪声,因此对门厅、休息厅等尽量和外部形成封闭式空间,而对大厅的对外出入口应设置过渡空间,使大周围的出入口均起到“声锁”的作用。其次是通风,空调等机电设备发出的噪声应使其房间远离大厅或进行充分有效的隔声措施,咖啡屋装潢设计设立必要的消声器、减振器等,以避免空气传声和固体传声。
5、咖啡屋灯光效果设计,咖啡屋灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡屋的特性,使咖啡屋形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡屋。如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不适于顾客品尝咖啡。其次,光线用来吸引客户对咖啡的注意力,咖啡屋吧台若隐若现的灯光,凸显咖啡古老而神秘。室内装饰设计,色调最好用明朗的颜色,照明效果最佳,同时局部深色背景可与浅颜色形成对比反差进而形成层次感和立体感。
6、咖啡屋店门设计,显而易见,店门的使用是诱导人们的视线并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。怎么进去?从哪进去?就需要正确的导入,告诉顾客,使顾客一目了然。在咖啡屋店面的设计中,顾客进出口的设计是重要一环,将店门安放在店中央,还是左边或右边,这要根据具体人流情况而定,一般大型咖啡屋,店门可以安置在店中央,小型咖啡屋进出口部位安置在中央是不妥当的,因为店堂狭小,直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡屋的进出口,不是设在左侧就是右侧,这样比较合理。
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