豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。
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一、大豆油进口清关的流程 :
1、进口单证 国外供货商在食品到港前提供
2、设计中文标签 货代在食品到港前设计
3、货物到港
4、换单 船公司跟货代交接货物
5、报检 货代交由商检部门审核
6、报关 海关
7、模拟税单 现在是先出模拟税单交税后审价
8、交税 进口企业
9、审价 审价没问题就开始贴标
10、贴标签 海关指定的监管仓开始贴标
11、抽样 商检老师
12、货物放行 进口企业或是货代安排
13、出卫生证书商检局
二、大豆油需要提供的资料：
a.gf书 生产国商会
b.生产国gf卫生证书 生产国卫生部门
c.生产商成份列表 生产商
d.日期证明 生产商
e.原包装标签样张一份 收货人
f.中英文标签样张三份 收货人
g.需要检疫生产商gf检疫证书 生产国检验部门
h.需要提供的其它文件、资料
我司成功进口案例有：
我公司一般贸易进口的食品项目：
椰子油、奶粉、番茄酱、辣椒酱、鱼子酱、坚果、干果制品、水果酱、酱油、鲍鱼罐头葡萄酒、豆类、食用菌和藻类、方便食品、蔬菜及制品、奶粉和椰子油、蛋制品、糖和糖制品、烈性酒、乳制品、罐头食品、动植物油脂、蜂产品、坚果子仁、酒精椰子油、饲料、粮食、谷物制品、休闲食品、橄榄油、食品添加剂、婴儿食品、香料等。
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