青岛餐饮店装修设计中有关厨房的相关事宜_餐饮店装修

青岛餐饮店装修设计中厨房装修设计的原则
1、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。  　　2、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。  　　3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。  　　4、厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。  　　5、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。  　　6、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。  　　7、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。  　　8、严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。  　　9、厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工学原理，合理布局。  　　10、在设计上首先要考虑安全问题。  　　11、厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。  　　12、厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。  　　13、把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。  　　14、厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。  　　15、吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。  　　16、厨房里垃圾量较大，气味也大，易于放在方便倾倒又隐蔽的地方。  　　17、抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。  　　18、内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，瓷砖和塑料地板可以符合这些要求。  　　青岛艺科装饰作为青岛地区专业的餐饮空间装修设计公司，承接各项餐厅饭店装修项目，饭店装修、设计、施工、软装、翻新。拥有经验丰富的设计师和施工队伍，坚持工程不外包，品质卓越  设计领先的原则，打造专属艺科的精品工程。
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