阿尔萨斯白葡萄酒【导读】红酒是葡萄酒的通称，但是不只是红葡萄酒。很多人容易将红酒和红葡萄酒混淆在一起，其实红酒不止包含红葡萄酒，还有白葡萄酒和粉红葡萄酒等。纯正的红酒不仅有着良好的口感，而且适当的饮用还有美容养颜之功效，可谓是饮品中的美容天后。
红酒保存需要注意什么？
1、通常贮存红酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。而不同的红酒的保存条件也有所差异：
半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃；干红葡萄酒 16－22℃
半干红葡萄酒 16－18℃；干白葡萄酒 8－10℃
半干白葡萄酒 8－12℃；半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白兰地 15℃以下；香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃
2、红酒贮存建议放在阴凉通风处、地窖等，要求避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。
3、先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。
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1.颜色 |
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想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。颜色会告诉您许多有关酒的事，如白酒，当它们变老会加深颜色，红酒则会失去色泽。 |
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2.摇晃 |
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为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。 |
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3.闻酒 |
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酒闻起来像什么呢？它有那种形态的 NOSE ， "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性 |
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4.品尝 |
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品酒是一件用味蕾去从事的事情。它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部 分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。 |
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. 回味 |
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当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。以协助您加深印象 |
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1.养颜美容 |
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红酒可以帮助我们很好的起到促进新陈代谢、清除氧自由基的功效，红酒中的各种营养成分能帮助我们营养皮肤组织，从而让我们的皮肤看起来更加的娇嫩并且富有生命活力，显示出光彩照人的风采。 |
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2. 预防心脏病 |
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喝红酒就是一种预防心脏病的有效方法。在研究中发现，红酒能够有效的减缓动脉壁上胆固醇的堆积，从而起到保护心脏的功效。 |
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3. 滋补作用 |
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在红酒中含有大量的营养物质，比如像糖、氨基酸、维生素、矿物质等，这些营养物质都是我们人体必不可少的营养素，并且它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。 |
1 .酒瓶必须斜放，横躺、或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润
2.理想的贮藏温度在10-16摄氏度，温度越低，成熟越缓，湿度越在60%-80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉。
3.恒温比低温更重要，要远离热源，如厨房，热水器，暖炉等，如果没有理想的贮酒设备，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，然后装箱，找最凉爽且不受日照影响的地方来储藏。
4 .避免强光、噪音、震动的伤害。
5.避免有异味，难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起。
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