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长期喝青汁可以健康减肥瘦l身吗？是什么原理？

青汁虽然不是减肥药，但是长期喝，一定会有瘦l身减肥的效果的。因为：1)它的热量非常低，每袋只有几卡路里；2)含有丰富的食物纤维及多种维生素，微量元素，氨基酸等，对于加快身体的新陈代谢、阻止糖分和脂肪吸收能起到良好的作用。3）众所周知，酸性体质是容易发胖和复胖的体质，而青汁是一种优质高碱性食品，长期补充，可以改善酸性体质，利于身材维持。 （十二）对高l血压、高胆固醇、糖l尿病症状能起到什么作用呢？

饭前喝1-2袋青汁，利用所含的食物纤维的作用，可以有效阻止食物中糖分和胆固醇的吸收，所以长期喝青汁，对于身体的总体血糖指数和胆固醇指数会有一定的改善作用。另外，三高症状以及心脑血管等疾病的根源就是“酸性体质”，青汁的高碱性成分，会改善酸性体质，从而从根本上改善一些“现代文明病”。

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大麦若叶青汁

主要成分

多种天然维生素及矿物质（不同于化学合成品）维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高，但是却参与了人体一些重要的生命活动，比如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激l素类生成、免疫细胞的维护等等。并且很多维生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗l氧化成份。

天然丰富矿物质决定了大麦若叶的高碱性度

人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶的碱性度高达66.5（由日本食品分析中心提供数据），被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒l素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。

被称为“绿色血液”的叶绿素（抗辐射、杀菌除臭、净化血液、排除重金属）

叶绿素的结构跟人体的红血球素非常近似，因此亦被称为“绿色的血液”“可以喝的血”。我们每天吃的很多加工食品中含有危害人体的非天然防腐剂，合成添加剂等，日积月累，这些有毒物质在体内的积蓄是非常可怕的。而叶绿素可以中和这些毒l素并将其排出体外起到净化血液的作用。另外叶绿素的成分具有杀菌消l炎的作用，对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠l炎等都有意想不到的效果。叶绿素的另一作用就是脱臭，其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物，叶绿素对口l臭、腋l臭等各种体l臭都有良好的除臭作用。

45%左右的天然食物纤维（排除肠道毒l素、抑制糖份和胆固醇吸收）

食物纤维具有含水膨胀、增加便量、刺激肠壁、吸附胆固醇、胆酸等有毒物质、促进排泄的功效，因而可以：1、养颜美容；

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据说青汁可以排宿便，可是为什么喝了一段时间，有时候大便会发绿了呢？

正常人每天排一次到两次便，或者2天排一次，但是便l秘的人通常要3,4天甚至一周以上才排一次，而且大便干燥，排便费事，总排不干净。便l秘的人所排的便通常颜色都很深，那是因为粪便在结肠内停留的时间太长的原因。所以尽量缩短粪便在体内停留的时间，可以有效缩短毒l素在体内的停留时间。如果喝一段时间青汁以后，大便发绿的话，那么说明依靠青汁中所含的食物纤维的作用，排便的时间已经缩短，青汁中所含的食物纤维是不能被消化吸收的，而它本身又是绿色的，所以在排便时间缩短的情况下，你看到的便的颜色也会发绿的。这是很正常的现象，不必担心。