目前，已有越来越多的餐厅开始为顾客提供大瓶装的葡萄酒了。但同一款葡萄酒，同等容量，大瓶装的葡萄酒比小瓶装售价要高。如果一支750ml的葡萄酒售价为20美元，那么一支1.5L的葡萄酒则会卖到近50美元。因此，在餐厅点酒时，有必要事先跟餐厅的侍酒师进行沟通。同一款酒，如果大瓶装和普通装的价格差距不大，那么优先选择大瓶装，因为大瓶装的葡萄酒口感更佳。如果你在餐厅招待的是你的重要客人，也请选择大瓶装，因为大瓶装的葡萄酒可能会让你的客人印象深刻，为你们的合作提供契机。
饮酒的佐菜酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律看，当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意！切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
喝酒的时候手边没有一张纸开瓶器怎么办？
把一张纸卷起、对折，折到最极限，整张纸就会变得硬梆梆。然后用边边，顶住瓶盖，再往上一顶即可。
另一个瓶子、汤匙、筷子
用另一个瓶子、汤匙、筷子对准瓶盖，手握住瓶口，利用杠杆原理向上打开。注意！你要开的那支酒瓶口要向上。
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