合理地选择食用油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。人们往往习惯用塑料瓶（桶)盛装食用油，实际上这样做是很不科学的，因为塑料中的增塑剂，能加速食用油的酸败变质。另外，储存油的容器要放在阴凉、避光、干燥的地方。
当塑料桶底部三角型内数字为“6”时：此类塑料桶的主要成分是聚苯乙烯，简称PS。此类塑料桶耐热、耐寒，但温度过高时也会释放出化学物，并且不能用于乘装强酸、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。此类塑料桶易燃，燃烧后会产生大量有毒气体，着火后产生的大量浓烟对人体有害。
塑料制品加工过程中出现塑胶接口不良问题的原因：因塑料温度太低，不能熔化，或因气体排泄不足导致两股以上分流混合而产生发状细线或气泡。解决办法：1.提高料温 2.提高注温 3.增加注速 4.接缝线外设冷料池 5.设放气口 6.改变浇口位或浇口 7.不要用脱模剂 8.转用易流动的低粘度类原料。
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