塑料袋按加工工艺分为：边封袋，底封袋，中封袋，三边封。聚乙烯——聚乙烯，最安全的，可用做食品包装聚丙烯——丙烯虽无毒,但增塑剂、色母料都有一定的毒性。 无毒的塑料袋可用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成，可以用来包装食品。
塑料以它优异的性能逐步地代替了许多已经使用了几十年、几百年的材料和器皿，成为人们生活中不可缺少的助手。塑料集金属的坚硬性、木材的轻便性、玻璃的透明性、陶瓷的耐腐蚀性，橡胶的弹性和韧性于一身，因此除了日常用品外，塑料更广泛地应用于航空航天、医疗器械、石油化工、机械制造、国防、建筑等各行各业。
塑料包装袋大多数是吹膜而成的，尤其是方便袋，因为厚度薄，使用吹膜工艺更方便，不但效率高，质量好，而且外形好看。也有一些塑料袋，是压制而成，这样的塑料袋，往往有一定的厚度，因为厚度太大，无法用吹膜工艺制造，厚度越大，吹膜越容易不均匀，使包装袋的成型质量下降。只有薄一些的袋子才能用吹膜工艺制造。
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