酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉，可以最直接地将葡萄酒诱人的色彩展现在消费者面前。
所以那些需要给人清爽感觉的葡萄酒，如白葡萄酒和桃红葡萄酒，经常会采用透明玻璃瓶来灌装。透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志，不过一般而言，这种玻璃瓶只会用于适宜装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒，不然葡萄酒很容易被氧化。
开起酒瓶的方法：
订书机、手机充电器、起钉器
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订书机、充电器、起钉器都是可以的，同样利用杠杆原理，但一定要保证插头的质量质量要好...
笔记本电脑
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卡住笔记本电脑屏幕边缘，用手掌按压瓶盖，切记一定要注意电脑屏幕的安全！
高跟鞋
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女人的高跟鞋同样也可以开瓶盖，用跟部卡住瓶盖，手拿酒瓶向下用力。
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