鸡蛋包装按其使用领域可基本分为运输包装和消费者包装，前者主要指鸡蛋托盘，后者指鸡蛋盒(带盖)，两者在鸡蛋的流通过程中分别使用.
蛋托在整个运输过程中，特别是远距离运输中已广为使用。(目前在我国部分地区使用的15公斤塑料(11175,30.00,0.27%)运输箱基本没有)。蛋托通常为30托，但个别国家例外，如日本有45枚的蛋托，西班牙有15枚的蛋托。其材料又以废纸为主，称为一次性纸浆模型托盘，在市场上占90％以上的份额，其余的为塑料托盘，在台湾地区使用最多，这种塑料托盘经过清洗及消毒可循环使用。大量使用纸模托盘的原因主要是取其一次性的特点，目的在于防止鸡新城疫等病毒的传播，同时也免去了消毒清洗的繁琐工作，在具体作用中，蛋托还根据鸡蛋的大小，分为三种尺寸。
鸡蛋盒主要用于直接面对消费者的超市和食品店中，有6枚、10枚、12枚、18枚多种规格，盒盖内外还订有鸡蛋的生产日期、厂家、或广告，宣传某一鸡场批发商或超市，蛋盒的材料主要为纸浆模塑和泡沫塑料两种，分别占市场份额的60％和30％，也有一种蛋盒内塑料透明板和纸板制成，但产品外观、强度大打折扣，目前随着人们对环保的重视，越来越多的纸模产品代替了被称为“白色污染”的泡沫塑料鸡蛋盒。
鸡蛋托盒行业20多年一直保持10%以上的年均增长速度。在我国绿色、节能、环保意识的推动下，鸡蛋托盒行业正朝着绿色方向发展。在所有托盘包装产品中，鸡蛋托盒是最有发展潜力的品种，因此，将迎来无限商机。我国鸡蛋托盒生产企业目前正处于规模化发展阶段初期，企业未来的规模化发展还有很大上升空间。规模化最直接的好处就是，可以促进整个行业的进一步升级。
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