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用作泡菜腌菜泡椒类，可代替陶瓷或者瓷缸发酵。不管是腌制泡菜还是腌制豆类制品，只要是食品级运用瓷器类作为腌缸或者发酵缸，其分泌的盐水、酸水会对瓷器类的缸起腐蚀作用，从而有可能会使食品与腐蚀产生的物质混合，影响食品的正常腌制发酵。
咸蛋类：咸蛋如果用瓷缸容器腌制容易受到缸类分泌的物质与盐水起化学反应，腌制出来的咸蛋口感就会变质，咸蛋一般腌制周期在20-30天左右，成品在取出后要对瓷缸进行清洗，而如果运用塑料圆桶腌制的话，可在圆桶底大概10公分处开洞，无论是清洗或者中途有必要的换水都会很方便!
肉类：腊肠，腊肉，咸肉，咸鱼，海鲜腌制，在腌制过程中很注重腌制桶的质量。因为肉类最敏感，不能受到第三方侵蚀物质的影响。如果运用食品级塑料圆桶，不仅解决了这方面的顾虑，同时也可配上推车，移动灵活。
漂洗：举个例子，漂洗竹笋—苦笋，塑料大圆桶底口开洞，方便换水，省时简便，并且漂洗后还可以作为腌制桶哦。
酿酒：酿酒一般都是用酿酒缸或者发酵池进行酝酿，用发酵池发酵，每个周期都要清洗发酵池，不然会影响下次酿酒的质量，并且发酵池一般都是用水泥打造的，在水泥与酿酒发酵的介子达到了临界点后，水泥会被稀释，稀释后会构成化学危害物质影响酒的质量，处理麻烦。如果运用圆桶-叉车桶酿酒，同样桶底十公分处可开洞，并且可以配上推车，不管是移动还是清洗，方便了数倍。
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各个地方的特产腌制： 重庆涪陵榨菜桶 四川冬菜腌制桶 江苏扬州酱萝卜桶 贵州独酸菜腌制桶 四川泡菜 山西什锦酸菜腌制桶等...
竹笋漂洗桶，腌制桶 （苦笋，雷竹笋，山竹笋，方竹笋，冬笋，春笋等..）
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