在化工以及与腐蚀介质相关的工业工程中，大量的机器和设备受到腐蚀的危害；据估计 全世界每年有几亿吨钢铁因腐蚀而报废，约占总产量的十分之一因腐蚀散失而无法回收，腐蚀不仅报废了大量的金属材料，而且还带来了环境污染和公害；由于腐蚀，也会引起爆炸、燃烧，以致于造成灾害性事故。
油滴逐步上浮，在除油外表枳聚变成油层再加以除去。化学除油是相对于电免除油而言的。它借助于热碱溶液的皂化效果来除去皂化油，借助于乳化效果去除去非皂化油。皂化反响便是动植物油类与氢氧化钠碱性效果生成溶于水的番笕和甘油。
归纳起来化学除油有必要具有的条件如下：
阴极除油的优点：
1）、因电解1摩尔的水能发生1摩尔的氢气，而电解2摩尔的水发生1摩尔的氧气。当经过相同的电最时，阴极上产牛气体体积是阳极发生的气体体积的两倍。而发生气体是电免除油的主要原因。
2）、基本不腐蚀工件。阴极上发生的氢具有复原效果，不会使工件外表氧化金属原子也不会失掉电子而呈离子状况从工件上溶解下来。因而，铜及铜合金，锌及锌合金（包栝压铸件）只能用阴极除油，不然，要么外表氧化发黑,要么遭到严重腐蚀。
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