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中文名称 |
氢化肉桂酸 |
英文名称 |
3-Phenylpropionic acid |
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中文别名 |
3-苯丙酸 |
CAS号 |
501-52-0 |
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分子式 |
C9H10O2 |
分子量 |
150.17 |
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分子结构图 |
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相对密度（g/mL,20/4oC） |
1.071 |
熔点 |
48.5℃
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沸点（oC,常压） |
280℃ |
闪点（oC） |
>230 °F
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EINECS |
207-924-5
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性状 |
白色棱状结晶 |
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溶解性 |
易溶于热水、醇、苯、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳,微溶于冷水。
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含量规格 |
≥99% |
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储存方法 |
注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。 |
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【氢化肉桂酸】主要用途
用途：该品是香料的定香剂。用作*中间体，也用于有机合成。
广泛适用于*行业，作为*原料和中间体逐渐受到重视。因溶解性较好，能在低温下升华的性质直接决定了其增香的*，也被广泛用于冰淇淋、饮料、糖果和饼干等需彰显香气的食品中；协调增香产品的整体风味，作为一种基料在增甜、增香，抑酸、抑苦、去腥、防腐、耐高温等方面的功效，作为抗氧化剂阻止食品的不良反应，延长食品的储存时间，修饰并平衡食品并能使食品风味更自然纯真，稳定持久，用于食品添加剂和香精香料等添香行业。
主要用于做雷沙吉兰*中间体的主要原料
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