醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合醋酸钠形式存在。三水合醋酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
无毒。醋酸钠是无毒性的!醋酸钠是由钠离子与醋酸根离子结合而成的。平时的食盐就有大量的钠离子，食醋就有大量醋酸根离子。但是不可以食用...因为它是弱碱性的,会影响胃功能。
醋酸钠
开放分类： 化学、盐、醋酸钠
产品名称： 醋酸钠
CA登记号： 6131-90-4
英文名： Sodium acetate trihydrate
别名： 醋酸钠;结晶醋酸钠
分子式： CH3COONa·3H2O
用途： 用于印染、制药、摄影、电镀等，也用作酯化剂、防腐剂等
分子量：82.03
PH(50g/L，25℃)：7.5～9.0
化学品描述：
化学式CH3COONa·3H2O。
898995850
