湖北楚牛β-氨基乙磺酸牛磺酸99.5 食品级营养强化剂_β-氨基乙磺酸

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产品资料

中文名：牛磺酸

英文名：Taurine

别名：2-氨基乙磺酸牛黄酸、牛胆酸、牛胆素

化学式:C2H7NO3S

分子量:125.15

CAS 号:107-35-7

熔点:305.11℃

牛磺酸外观为白色结晶性粉末、无臭、味微酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮，无任何毒副作用。牛磺酸是一种非蛋白质氨基酸，广泛存在于生物体中，也是人体内一种具有特殊生理功能的机体内源性氨基酸。

应用范围

一：在食品工业上，牛磺酸可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中；加快对神经细胞的分化、发育、增强机体免疫能力，对不同年龄的人群均有较佳的保健作用；牛磺酸作为食品营养强化剂，在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸，其营养价值接近母乳，尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用；能显著抑制和治疗老年性痴呆，改善常人的脑功能和视网膜组织。

中华人民共和国国家标准卫生部批准食品营养强化剂使用卫生标准GB14880--2012：

二：牛磺酸亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂，水产、动物养殖饲料添加剂等领域。

牛磺酸在水产品、动物养殖中作饲料添加剂或药用方面具有调理动物肠胃，诱食，增强免疫力，是一种高效纯生物免疫增强剂，提高动物抗病力和增强食欲，促进成长，一般用量为0.3%~0.5%。

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