甲醇物理性质1.性状：无色透明液体，有刺激性气味。2.熔点（℃）：-97.83.沸点（℃）：64.74.相对密度（水=1）：0.795.相对蒸气密度（空气=1）：1.16.饱和蒸气压（kPa）：12.3（20℃）7.燃烧热（kJ/mol）：726.518.临界温度（℃）：2409.临界压力（MPa）：7.9510.辛醇/水分配系数：-0.82~-0.7711.闪点（℃）：8（CC）；12.2（OC）12.自燃温度（℃）：43613.爆ll炸上限（%）：36.514.爆ll炸下限（%）：615.溶解性：溶于水，可混溶于醇类、乙ll醚等多数有机ll溶剂。16.折射率（N/D，20℃）：1.328417.黏度（mPa·s，25℃）：0.552518.蒸发热（KJ/mol，b.p.）：35.3219.熔化热（KJ/kg）：98.8120.比热容（KJ/（kg·K），20℃，定压）：2.5121.沸点上升常数：0.78522.电导率（S/m，25℃）：1.5×1023.热导率（W/（m·K），30℃）：21.352724.体膨胀系数（K，20℃）：0.0011925.临界密度（g/cm）：0.27326.临界体积（cm/mol）：11727.临界压缩因子：0.22328.偏心因子：0.56629.Lennard-Jones参数：3.8632（A）；419.86（K）30.溶度参数（J/cm）：29.53231.van der Waals体积（cm/mol）：21.71032.气相标准燃烧热（焓）（kJ/mol）：764.933.气相标准生成热（焓）（ kJ/mol） ：-201.534.气相标准熵（J·mol-1/K） ：239.8835.气相标准生成自由能（ kJ/mol）：-161.636.气相标准热熔（J·mol-1/K）：44.0637.液相标准燃烧热（焓）（kJ/mol）：-726.938.液相标准生成热（焓）（ kJ/mol）：-239.139.液相标准熵（J·mol-1/K） ：127.2440.液相标准生成自由能（ kJ/mol）：-166.8841.液相标准热熔（J·mol-1/K）：81.4

饮料制品

乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）。

注意：日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是微生物发酵得到的乙醇，当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。

白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比（西方国家常用proof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒中乙醇浓度一般低于10%。

乙二醇是一种无色微粘的液体，沸点是197.4℃，冰点是-11.5℃，能与水任意比例混合。混合后由于改变了冷却水的蒸气压，冰点显著降低。其降低的程度在一定范围内随乙二醇的含量增加而下降。当乙二醇的含量为60%时，冰点可降低至-48.3℃，超过这个极限时，冰点反而要上升。乙二醇防冻液在使用中易生成酸性物质，对金属有腐蚀作用。乙二醇有毒，但由于其沸点高，不会产生蒸气被人吸入体内而引起中毒。乙二醇的吸水性强，储存的容器应密封，以防吸水后溢出。由于水的沸点比乙二醇低，使用中被蒸发的是水，当缺少冷却液时，只要加入净水就行了。这种防冻液用后能回收（防止混入石油产品），经过沉淀、过滤，加水调整浓度，补加防腐剂，还可继续使用，一般可用3—5年。但要过滤多遍，以防对机动车造成损伤。有很多人认为乙二醇的冰点很低，防冻液的冰点是由乙二醇和水按照不同比例混合后的一个中和冰点，其实不然，混合后由于改变了冷却水的蒸气压，冰点才会显著降低。其降低的程度在一定范围内随乙二醇的含量增加而下降，但是一旦超过了一定的比例，冰点反而会上升。40%的乙二醇和60%的软水混合成的防冻液，防冻温度为-25℃；当防冻液中乙二醇和水各占50%时，防冻温度为-35℃。