乙腈介电强度和偶极矩很萵,是性能优良的有机1溶剂，也是重要的有机化工原料，泛用作医1药、农1药等精细化学品的中间体，丁二烯和异戊二烯的抽提溶剂。美国大量精制乙腈用于分析仪器; 在日本乙腈还用于合成相片化学品及生产彩色胶卷，最近新建一个年产300t的丙二腈广，生产用于有机导电材料的尖端技术产品》而在西欧乙腈，第二大消费市场是生产丙二腈。
乙腈泄露应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。喷雾状水冷却和稀释蒸汽、保护现场人员、把泄漏物稀释成不燃物。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
乙腈消防措施
危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆1炸性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆1炸的危险。与氧化剂能发生强烈反应。燃烧时有发光火焰。与硫酸、发烟硫酸、氯1磺酸、过氯酸盐等反应剧烈。
有害燃烧产物：一氧1化碳、二氧化碳、氧化氮。
灭火方法：喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。
灭火剂：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。用水灭火无效
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